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Kaiser Menü
• Frittatensuppe
• Wiener Schnitzel vom Schwein (klein) mit Petersilerdäpfel und Preiselbeeren
• Apfelstrudel mit Schlagobers
27,90 €
Vorspeisen
Brunnhof Beef Tartar (klein, 90g)
mit Eigelb, Erdäpfelchips, Trüffel-Mayonnaise, Toast und Butter
18,90 €
Brunnhof Beef Tartar (groß, 160g)
mit Eigelb, Erdäpfelchips, Trüffel-Mayonnaise, Toast und Butter
27,90 €
Post Maki (klein)
mit Lachs, Gemüse, Frischkäse, Yuzu, Wasabi und Sojasauce
13,90 €
Post Maki (groß)
mit Lachs, Gemüse, Frischkäse, Yuzu, Wasabi und Sojasauce
19,90 €
Gegrillte Wassermelone (vegetarisch)
mit gratiniertem Ziegenkäse, Pinienkernen, Rucola und Balsamico
15,90 €
Suppen
Sesam-Gemüse-Ramen (klein, vegan)
mit Sobanudeln, Shitake-Pilzen, Edamame, Granatapfel und Jungzwiebeln
9,90 €
Sesam-Gemüse-Ramen (groß, vegan)
mit Sobanudeln, Shitake-Pilzen, Edamame, Granatapfel und Jungzwiebeln
19,90 €
Kräftige Bouillon vom Brunnhof-Rind
mit einer Zutat nach Wahl, Tafefelspitz, Wurzelgemüse und Schnittlauch
6,80 €
Salate
Caesar Salat natur (klein)
mit Kopftsalatherzen, Caesar-Dressing, Croutons und Parmesanchips
10,20 €
Caesar Salat natur (groß)
mit Kopftsalatherzen, Caesar-Dressing, Croutons und Parmesanchips
17,90 €
Caesar Salat mit einer Zutat nach Wahl (klein)
mit einer Zutat nach Wahl, Kopftsalatherzen, Caesar-Dressing, Croutons und Parmesanchips
15,90 €
Caesar Salat mit einer Zutat nach Wahl (groß)
mit einer Zutat nach Wahl, Kopftsalatherzen, Caesar-Dressing, Croutons und Parmesanchips
22,90 €
Sommer-Zupfsalat (vegan)
mit Hanfsamen, Bio-Kernen, Beeren und Holler-Dressing
8,50 €
Hauptgerichte
Wiener Schnitzel (80g)
mit einer Fleischsorte nach Wahl, Petersilerdäpfel und Preiselbeeren
14,90 €
Wiener Schnitzel (160g)
mit einer Fleischsorte nach Wahl, Petersilerdäpfel und Preiselbeeren
21,90 €
Fieberbrunner Bachforellenfilet
mit knupsrigen Erdäpfeln, Brunnenkresse und Cremespinat
29,90 €
Wildragout aus heimischen Wäldern (klein)
mit Semmelknödel und Holler-Blaukraut
19,90 €
Wildragout aus heimischen Wäldern (groß)
mit Semmelknödel und Holler-Blaukraut
25,90 €
Tiroler Surf and Turf
Alpen-Curry-Rindswurst mit Forellenfilet und Pommes frites
23,90 €
Rindsgulasch vom Brunnhof (klein)
mit Semmelknödel und Semmel
18,90 €
Rindsgulasch vom Brunnhof (groß)
mit Semmelknödel und Semmel
22,90 €
Burrata Tortellini Pasta (vegetarisch)
Tomatenragout mit Basilikum und Oliven
22,00 €
Oma Resis Erdäpfelnidei (vegetarisch)
mit Sauerkraut, Tiroler Kresse und Petersiliencreme
19,30 €
Rindswurst vom Brunnhof
mit Alpen-Currysauce und Pommes frites
15,90 €
Desserts
Post-Kaiserschmarrn (klein)
mit Karamel, Walnüssen, Zwetschken und Apfel
11,30 €
Post-Kaiserschmarrn (groß)
mit Karamel, Walnüssen, Zwetschken und Apfel
16,90 €
Oma Resis Moosbeerennockn
mit Staubzucker und Vanille-Sauerahm-Eis
12,00 €
Apfelstrudel
mit Schlagobers
9,00 €
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